Kedves Borbarátaink!
Olaszrizling Szerintünk 2015 – Szakmai háttere és részletes információk
Az olaszrizling hazánk legelterjedtebb fehér szőlő- és borfajtája, így sorsa valahol a magyar bor sorsa is. Ebben számítunk a magyar sajtó rész vételére és segítségére, hogy a fajta minél népszerűbbé válhasson hazánkban.
Szombat – 2015.02.07.
11:00 – Sajtótájékoztató /Szent Donát Birtok
11:30 – Sajtótájékoztató – Balatoni Kör /Szent Donát Birtok
12:00 – Olaszrizling Előadás – Mészáros Gabriella 12:00 / Szent Donát Birtok
Regisztráció és helyfoglalás az előadásra: info [at] szentdonat [dot] hu
A napijegy nem tartalmazza az előadás árát, mely 2.500,-Ft/fő!
13:00 – 18:30 Sétálókóstoló / Helyszínek: Jásdi Borterasz, Szent Donát Birtok
Balatonfüred és a csopaki helyszínek között a rendezvény buszai folyamatosan közlekednek.
Olaszrizling „After” a következő helyszíneken
Balatonfüreden
Horváth Ház – Balaton Borgaléria 18:00-23:00 /olaszrizlingekre hangolt étlappal várja az éhes és szomjas vendégeket/
Kredenc Borbisztró / Submediterán DJset a „Rizlingen Túl”
Figula Borbár / Jazz „Performance” Figula Jánossal /
Veszprémben
Decanter Borbisztró / „After Party az Olaszrizlinggel” /
Borászkonferencia és nyílt sétálókóstoló az ország legjobb olaszrizlingjeivel!
Az rendezvény háttere és részletes leírása:
Amellett, hogy a legelterjedtebb fajta, sokan a Nagy Magyar Fehérbor egyik lehetséges archetípusának tartják.
Hasonló a vélemény sok komoly borászat berkein belül is...
Február első hétvégéjén a fajta jövőjében hívő borászok összegyűlnek Csopakon, hogy bizonyítsák és közelítsék a fajtával kapcsolatos álláspontjukat. Minden borász elhozza olaszrizlingjét a legfrissebb és a legkedvesebb évjáratából, amit ez alkalommal, a találkozót követő napon, egy nyílt sétálókóstoló keretében a nagyközönségnek is megmutat. A sétáló kóstolón felül idén is szervezünk egy rendhagyó borebédet olaszrizlingekkel a Jásdi Borteraszon.
A rendezvény rövid leírása:
Péntek - Február 6. (zártkörű, csak a meghívott borászok részére)
Péntek este egy zártkörű vacsorán a meghívott borászok megvitatják az olaszrizling piaci helyzetét, lehetőségeit, a benne rejlő kiaknázott és kiaknázatlan potenciált, illetve a 2014-es évjárat sajátossága lesz a téma. 2014-es olaszrizling eltartja e a gazdáját?
Minden meghívott borász elmondja az olaszrizlinggel kapcsolatos gondolatait, filozófiáját és teljes részletességgel bemutat egy általa készített fajtabort. /talaj, technológia, évjárat sajátossága, szőlőmunka és egyéb szakmailag releváns paraméterek alapján/. Idén már az előző évekhez képes érezzük fajtával kapcsolatos előrelépéseket a piacon ez is egy érdekes téma lesz az idei évben, hogy mi a következő lépés az olaszrizlinggel.
A pénteki rendezvényen csak Jásdi István által meghívott borászok vehetnek részt.
A belépőjegy a sétáló kóstolóra szól, ami 13:00-18:30 között kerül megrendezésre a Jásdi Borterasz és a Szent Donát Birtokon párhuzamosan. A helyszínek között folyamatosan járkálnak kisbuszaink. Amúgy a két helyszín 15 percre van gyalog egymástól, ezért aki úgy érzi sétálhat is nyugodtan, a két borászat között, különösen jót tesz 30-30 olaszrizling kóstolása közben egy kis felfrissülés, tapasztalatból tudjuk.
Az utolsó buszok a rendezvényről 18:30 kor indulnak el Balatonfüred felé. /rendezvénybusz menetrendje a www.csopaki.hu weboldalon megtalálható/
Szakmai előadás – Február 7. /csak külön regisztráció esetén, külön belépőjegy szükséges/
12:00-13:00 Mészáros Gabriella tart egy szakmai előadást a sétáló kóstoló előtt a Szent Donát Birtokon.
Téma: Olaszrizling a Kárpát-medencében
Ide külön regisztráció és külön belépőjegy szükséges, amit az info [at] szentdonat [dot] hu tudnak foglalni.
Sétáló kóstoló két helyszínen Február 7. Szombat 13:00-18:30 /jegyeket érdemes előre biztosítani, csak korlátozott számban elérhetőek/
http://csopaki.hu/jegyertekesites/
A sétáló kóstolón részt vevő borászatok:
Jásdi Pince / Borterasz
1 Légli Ottó
2 Figula Pincészet
3 Gál Lajos
4 Bussay Pince
5 Homola Pincészet
6 Kasnyik Pincészet
7 Skrabski Pincészet
8 Pannonhalmi Apátsági Pincészet
9 Csernyik István
10 Kreinbacher Birtok
11 Spiegelberg Kézműves Borpince
12 Söptei Zsolt - Söptei Pincészet
13 Tornai Pincészet
14 Strekov 1075
15 Guden Birtok
Szent Donát Birtok
16 Laposa Bence
17 Szeremley László
18 Borbély Tamás
19 Szászi Endre
20 Pálffy Gyula
21 Török Csaba - 2Ha
22 Bakó Ambrus
23 Petrányi Pince
24 Csiszár Péter
25 Villa Tolnay
26 Sabar
27 VáliBor
28 Istvándy Gergő
29 Káli Kövek - Szabó Gyula
30 Dobosi Dániel
31 Bujdosó Ferenc
32 Csobánc Cooperation
33 Bezerics Pincészet
34 HR Szőlőbirtok (SK)
35 Csopaki Kódex Bortermelők
A résztvevő borászatok változtatási jogát fenntartjuk!
Szeretném felhívni a figyelmüket, hogy a rendezvény a fajta népszerűsítését szolgálja. Borászbarátaink azért látogatnak el hozzánk, hogy bemutatkozhassanak és az Olaszrizling még nagyobb elismerésnek örvendhessen évről évre. Kérjük tartsák tiszteletben, hogy ez egy sétáló kóstoló, a rendezvény ezért zárja kapuit 18:30 kor, hogy megelőzzük a túlfűtött hangulatot. Az olaszrizling szerintünk esti helyszínein folytathatják Balatonfüreden (Horváth Ház, Kredenc, Figula Borbár), Veszprémben a Decanter Bisztróban a programot és a szórakozást!
Üdvözlettel:
Pintér Zsolt
Homola Pincészet
+36 70 360 81 69
www.homolapinceszet.hu
facebook.com/homolapinceszet
